MEDALLONES DE POLLO FONTANA AL GRATÉN DE ESPINACA

Rinde: Rinde 6 porciones.

Ingredientes:
6 Medallones de pollo Fontana
300 gr. de espinaca
1 lata de crema de leche
Ajo
Queso tipo gouda
Sal


Preparación:
Sazone los Medallones de Pollo Fontana con sal y ajo picado en pequeños trozos, selle los medallones por ambos lados y colóquelos en una bandeja de horno, para dejar cocinar por unos 10 minutos.

Luego, en la misma sartén donde se frieron los Medallones de Pollo Fontana, coloque la espinaca y deje por 2 minutos para que bote sus jugos, retire la sartén del fuego, coloque la crema de leche y revuelva un poco; saque los medallones del horno y agregue por encima la mezcla, luego rocíe el queso tipo gouda y vuelva a meter en el horno hasta que se gratine.

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